Kolaborasi 4 Chef di Haris Resort Barelang Batam, Sajikan Dinner Vegetarian

Collaboration Chef

BATAM I KEJORANEWS.COM: Disertai alunan musik akustik band dan pemandangan matahari terbenam di tepian kolam renang, nikmati kuliner makanan sehat pada kegiatan 8 Hands Dinner Collaboration yang akan diselenggarakan oleh Rocksalt Beach Club dan La Vie Patisserie, di Restoran Rocksalt Beach Club Harris Resort Barelang Batam.

Kolaborasi 4 Orang Chef yang akan hadir yaitu Chef Denny dari Emse Private Dining, Chef Latief dari Rocksalt Beach Club, Chef Yusak Sweetly dan Chef Tere  dari La Vie Patisserie, akan menyiapkan santapan yang nikmat dan enak dilidah, pada hari Jum'at (03/06/2022) mulai jam 17.00 WIB hingga 20.00 WIB.

Terkait hal itu, General Manager Harris Resort Barelang Batam, Vincent Gunawan  menjelaskan bahwa promo ini sangat menarik untuk para tamu yang ingin mencicipi kolaborasi beberapa Chef dengan tema masakan vegetarian sambil menikmati pemandangan matahari terbenam, kolam renang dan alunan band akustik.

"Harga yang ditawarkan yaitu Rp 350.000 nett/orang dewasa, dan Rp, 200.000 nett/anak usia dibawah usia 11 tahun, kemudian para tamu akan dapat hiburan akustik band selama makan malam berlangsung," terangnya, (01/6/22).

"Merupakan salah satu pengalaman terbaik yang sangat sayang untuk dilewatkan dengan pasangan atau keluarga tercinta di Harris Resort Barelang Batam. Khusunya para warga Batam yang ingin mencoba kuliner dan kue dengan rasa yang nikmat harus datang," tutupnya.

Sajian makanan sehat dengan 6 Set Menu Vegetarian yang akan dihidangkan kepada para tamu, mulai dari:

Makanan pembuka dingin, Carotte Roulade dengan Gulungan potongan wortel, acar wortel brunoise, selai wortel, gel wortel, kaviar wortel, wortel tuile, lobak merah, krim aromatic, minyak herbal. Makanan pembuka panas, Beetroot terrine haneut dengan bit rebus, krim keju, kacang mete panggang, arugula lime, chutney mangga muda.

Makanan utama pertama, Seitan Negimaki dengan daging vegetarian, labu, sayur asparagus, dill, bunga yang dapat dimakan, kacang hijau, ponzu mayo, saus dengaku. Makanan utama kedua, Torta D' Tahu muhammara dengan racikan kue kacang tahu sous vide, pasta tahini, kulit pistachio, gel muhammara, kulit tahu, pure lemon tahu, saus tomat paprika.

Makanan Penutup, Bedugul Tomatoes Garden dengan Jus tomat, tomat semi freddo, tomat meringue, tomat tuile, tomat dan salsa stroberi, gel stroberi, stroberi dan kemangi chantilly, spons stroberi dan tomat. Makanan penutup terakhir, Shades of Green yaitu kyuri acar karamel, meringue, celtic vinaigrette, mentimun apel dan kaldu cabai, keripik susu aerasi, mint, ketumbar.

Untuk informasi dan pemesanan lebih lanjut, silahkan hubungi Harris Resort Barelang Jl. Trans Barelang Batam, telepon 07784091111, whatsApp 081534091111, email res1-harris-batambarelang@tauzia.com dan situs web https://www.discoverasr.com/en/harris/indonesia/harris-resort-barelang-batam.

Editor:

Andi Pratama